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Galeria de Fotos

Mesas Brasil afora...

Do Sul ao Nordeste, muitos estados brasileiros ja puderam desfrutar da nossa experiência gastronômica.


Clique nas imagens da galeria abaixo para ver alguns dos lugares onde montamos a nossa grande mesa.

Gov. Celso Ramos / SC - out/2013
Gov. Celso Ramos / SC - out/2013

Ponta dos Ganchos Foto by Monica Correa

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Villaggio Grando - Agua Doce /SC
Villaggio Grando - Agua Doce /SC

abr/14 Foto: Monica Correa

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Fazenda Velha - Brasilia/DF
Fazenda Velha - Brasilia/DF

mar/2014 Foto: Pedro Santos e Rafael Facundo

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Rio de Janeiro - set/2013
Rio de Janeiro - set/2013

Solar Real Foto: Monica Correa

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Vale dos Vinhedos / RS
Vale dos Vinhedos / RS

Miolo Wine Group Foto: Monica Correa

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Pinto Bandeira / RS - mar/2013
Pinto Bandeira / RS - mar/2013

Cave Geisse Foto by Julia Ramos

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Florianopolis/ SC - mar/2012
Florianopolis/ SC - mar/2012

Mosteiro Vila Fatima Foto by Cris Berger

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Monte Mor / SP - mar/2013
Monte Mor / SP - mar/2013

Haras Larissa Foto by Barbara Coufal

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Brasilia / DF - set/2013
Brasilia / DF - set/2013

Clube de Golfe de Brasilia Foto: Divulgacao

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Gramado / RS - set/2013
Gramado / RS - set/2013

La Hacienda Foto: Divulgacao

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Pirai / RJ - set/2012
Pirai / RJ - set/2012

Reserva Aroeira Foto by Cris Berger

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Antonina / PR - set/2013
Antonina / PR - set/2013

Antiga Estacao Ferroviaria Foto by Monica Correa

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Mangaratiba/RJ - mar/2013
Mangaratiba/RJ - mar/2013

Portobello Resort & Safari Foto by Cris Berger

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St. Gertrudes / SP - jun/2012
St. Gertrudes / SP - jun/2012

Fazenda St. Gertrudes Foto by Cris Berger

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Sao Paulo / SP - set/2012
Sao Paulo / SP - set/2012

Mercado Municipal de Sao Paulo Foto by Cris Berger

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Brasilia / DF - mar/2013
Brasilia / DF - mar/2013

Jardim Botanico de Brasilia Foto by Anna Barbara - Nos no Mundo Blog

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Amparo / SP - out/2013
Amparo / SP - out/2013

Lakevillas Charm Hotel Foto : Divulgacao

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Flores da Cunha / RS - set/2012
Flores da Cunha / RS - set/2012

Vinicola Luiz Argenta Foto by Cris Berger

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Gastronomia que aquece a alma

Muitos dos mais conceituados chefs de cozinha do Brasil ja aceitaram o desafio e comandaram a nossa cozinha sem paredes.

 

Estes criativos chefs de cozinha transformam os ingredientes produzidos de forma artesanal em verdadeiras obras de arte. Deslize a galeria de fotos abaixo para ver algumas delas.

Chef Felipe Rameh - MG
Chef Felipe Rameh - MG

Frango com quiabo Foto by Afonso Hatem

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Chef Manu Buffara - PR
Chef Manu Buffara - PR

Brandade de siri Foto : Monica Correa

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Chef Roberta Sudbrack
Chef Roberta Sudbrack

Surpresinhas da Chef Foto by Cris Berger

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Chef Luis Salvajoli
Chef Luis Salvajoli

Filé Mignon de Vitelo de Leite em Redução de Aceto e Mel com Purê de Mandioquinha Foto: Monica Correa

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Chef Luis Salvajoli
Chef Luis Salvajoli

Foto: Monica Correa

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Chef Rafael Machado
Chef Rafael Machado

Tartare de tomate sweet grape, palmito premium e brotos de rabanete e beterraba

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Chef Luis Salvajoli
Chef Luis Salvajoli

Ceviche de Robalo com farinha de Bottarga Foto: Monica Correa

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Chef Floriano Spiess
Chef Floriano Spiess

Creme de baroa com charque pelotense desfiado

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Chef William Chen Yen
Chef William Chen Yen

fondant de chocolate com priprioca, sopa fria de cítricos, merengue, menta, supremo de laranja e crisp de harumaki com canela

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Chef Rafael Machado
Chef Rafael Machado

Ragout de fraldinha com gnocchi de tubérculos, mizuna e lascas de parmesão

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Chef Manu Buffara - PR
Chef Manu Buffara - PR

Tilápia curada, cítricos e ervas da mata atlântica

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Chef Manu Buffara
Chef Manu Buffara

Shot de camarão imaruí e maná-cubiu

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Chef Alex Caputo
Chef Alex Caputo

Provoleta e ricota com mel trufado Foto by Cris Berger

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Chef Marcelo Schambeck
Chef Marcelo Schambeck

Salada de beterraba assada no balsâmico com queijo de cabra e mini agrião. Foto by Julia Ramos

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Chef Roberta Sudbrack
Chef Roberta Sudbrack

Praliné de farinha d´água, pepperonata e linguicinha. Foto by Cris Berger

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Chef Alex Caputo
Chef Alex Caputo

Brochette de Robalo e broto de beterraba Foto by Cris Berger

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Chef Alex Caputo
Chef Alex Caputo

Mix de legumes, verdes e ervas frescas da com feta e praliné de castanhas Foto by Cris Berger

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Chef Giuseppe Marino
Chef Giuseppe Marino

Salada do mar Catarinense ,ostra da ilha gratinada com Bottarga gold , vinegrette de caldo de cana e agua do mar Foto by Cris Berger

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Chef Vivi
Chef Vivi

Fillet mignon curado + dados crocantes de abóbora + vagem holandesa salsa de mix cogumelos e ervas orgânicas

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Chef Roberta Sudbrack
Chef Roberta Sudbrack

Salada de feijão branco, lingüiça mineira e ervas do campo Foto by Cris Berger

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Chef Roberta Sudrack
Chef Roberta Sudrack

Bolo molhado de chocolate amargo, licuri e caramelo salgado Foto by Cris Berger

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Chef William Chen Yen
Chef William Chen Yen

cochon de lait, cabotiá ao forno com tomilho, mousseline de batata com queijo, pipeta de limão Foto by Anna Barbara

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Chef Andre Vasconcelos
Chef Andre Vasconcelos

espetinho de linguiça Olho e aipim rosti & vieira marinada na cachaça com pirão de garoupa

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Chef William Chen Yen
Chef William Chen Yen

Infusão do Jardim de Cheiros Foto by Anna Barbara

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