Chef Pedro Siqueira

Rio de Janeiro - RJ

Pedro siqueira, é um entusiasta da cozinha com inspiração caseira, com pratos que resgatam as memórias afetivas e que traduzem a verdadeira gastronomia. É paulista, de família gaúcha, mas foi o chef erick jacquin que o apresentou à cidade maravilhosa, de onde nunca mais saiu.

Com formação baseada na culinária francesa, passou por restaurantes renomados como: Dom, de Alex Atala; Eau, com o chef Pascal Valero; Taillevent, restaurante três estrelas Michelin, localizado em Paris, e Fasano Al Mare, com Lucca Gozzani.

Foi eleito chef revelação da Veja Rio Comer e Beber em 2016 e ganhou o prêmio Rio Show de gastronomia em 2015. Hoje comanda a cozinha do Puro Restaurante no Rio de Janeiro e assina o menu permanente da Fazenda Santa Vitoria.

 


 

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